Гексаметафосфат натрия
Молекулярная формула: (NaPO3)6
Молекулярная масса: 611.17
INS -номер: E452(i)
CAS-номер: 10124-56-8
Свойства: Это белый порошок. Растворим в воде, нерастворим в органических растворителях.
Спецификация
| Item | Food Grade |
|---|---|
| Суммарный фосфат (P2O5) | ≥68.0% |
| Нерастворимый в воде | ≤0.05% |
| Неактивные фосфат (P2O5) | ≤7.5% |
| Фторид, F | ≤0.001% |
| Железо, Fe | ≤0.009% |
| Свинец, Pb | ≤0.0001% |
| Мышьяк, As | ≤0.0001% |
| Кадмий, Cd | ≤0.0001% |
| Ртуть, Hg | ≤0.0001% |
| Тяжелые металлы, как Pb | ≤0.001% |
| Значение pH 1% водного раствора | ≤6.5 |
| Потеря при зажигании | ≤1.0% |
Применение: Гексаметафосфат натрия (ГМФН) находит широкое применение в различных отраслях промышленности.
1. В пищевой промышленности: Гексаметафосфат натрия (ГМФН) – это пищевая добавка, имеющая несколько применений в пищевой промышленности.
- Связывание воды и удержание влаги: SHMP часто добавляют в обработанные мясные продукты, морепродукты и птицу, чтобы улучшить их влагоудерживающую способность. Это помогает улучшить сочность, нежность и общую текстуру этих продуктов, предотвращая их высыхание во время приготовления или обработки.
- Улучшение текстуры: SHMP может использоваться для изменения текстуры мясных продуктов, придавая им более сочный и приятный вкус. Он помогает предотвратить появление жесткости или сухости продукта, что приводит к более приятному вкусовому ощущению.
- Эмульгирование и стабилизация: SHMP обладает эмульгирующими свойствами и может стабилизировать эмульсии в различных пищевых продуктах. Он помогает предотвратить разделение фаз и сохранить однородную консистенцию в таких продуктах, как салатные заправки, соусы и плавленые сыры.
- Контроль рН: SHMP действует как регулятор pH и может контролировать кислотность или щелочность в некоторых пищевых продуктах. Он помогает поддерживать необходимый уровень pH, что важно для правильного сохранения продуктов, их текстуры и вкуса.
- Секвестрация минералов: SHMP может связываться с минералами, такими как кальций и магний, препятствуя определенным пищевым процессам. Секвестрируя эти минералы, SHMP помогает предотвратить нежелательные реакции, такие как образование нежелательных осадков или деградация пищевых компонентов.
2. Очистка воды: Гексаметафосфат натрия (ГМФН) обычно используется в качестве секвестрирующего агента в процессах водоподготовки. Он помогает предотвратить образование накипи, отложений и осадка, вызванных минералами жесткой воды. Связываясь с этими минералами, SHMP помогает поддерживать эффективность и результативность процессов водоподготовки.
3. Промышленная очистка: Гексаметафосфат натрия (SHMP) используется в качестве чистящего средства в различных промышленных сферах. Он удаляет грязь, накипь, ржавчину и другие загрязнения с поверхностей и оборудования благодаря своей способности смягчать воду, повышать эффективность очистки и предотвращать отложение грязи и пятен на тканях и поверхностях. Способность SHMP связываться с минералами делает его полезным в процессах очистки, предотвращая образование накипи и отложений.
4. Керамическая промышленность: Гексаметафосфат натрия (SHMP) используется в качестве диспергатора в керамической промышленности. Он помогает улучшить обрабатываемость керамических суспензий, контролировать реологические свойства керамических материалов и улучшать обжиговые свойства керамических изделий.
5. Обработка металлов: Гексаметафосфат натрия (SHMP) используется в процессах обработки металлов, таких как очистка и подготовка металлической поверхности, нанесение покрытия и финишная обработка. Он помогает растворить и удалить ржавчину, окалину и другие загрязнения с металлических поверхностей.
Упаковка: В мешках из ПП+ПЭ по 25 кг нетто каждый, мы можем предоставить упаковку согласно требованиям заказчика.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте.
Срок годности: 24 месяца.
