Наш составной фосфат является высокоэффективным в переработке морепродуктов.

Его функции включают:

  • Эффективное снижение потери влаги в морепродуктах.

  • Предотвращение обесцвечивания и поддержание привлекательного внешнего вида креветок и рыбы.

  • Поглощение влаги в продуктах из морепродуктов, увеличение их массы и веса.

  • Продление срока годности и поддержание качества морепродуктов.

  • Образование защитной пленки при размораживании для предотвращения потери влаги из морепродуктов.

  • Сохранение рыбы и креветок мягкими, сочными и нежными.

  • Торможение роста бактерий, повышение безопасности пищевых продуктов путем снижения бактериального загрязнения в морепродуктах.

  • Регулирование значения рН для создания подходящей среды для морепродуктов.

Название Применение
Mix-822 Агент удержания влаги для различных видов рыбы и морепродуктов
Mix-2110 Агент удержания влаги для различных видов рыбы и морепродуктов
Mix-LN90 Агент кислотоудаляющий для кальмаров
Mix-PN Расширяющий агент для кальмаров
Mix-LN5 Агент удержания влаги для креветок
Mix-LN4 Агент удержания влаги для креветок
Mix-LN3 Агент удержания влаги для красной креветки
Mix-LN2 Агент удержания влаги для морской креветки
Mix-LN30 Агент для сохранения влаги в рыбном филе
Mix-LN90 Агент для удаления кислотности из кальмара
Mix-LN88 Агент для удаления кислотности из кальмара
Mix-LN70 Агент для сохранения влаги для морских креветок
Mix-LK4 Агент для сохранения влаги в замороженных креветках
Mix-LS60 Обработка замороженных креветок и рыбного филе
Mix-LN69 Агент для сохранения влаги в морской рыбе
Mix-S59F Агент для увеличения веса креветок без фосфатов