Наши комплексные фосфаты высокоэффективны при производстве хлебобулочных изделий.

Их функции включают:

  • Создание контролируемого объема

  • Настройка скорости реакции

  • Обеспечение однородности в хлебобулочных изделиях

  • Влияние на вязкость теста

  • Действие как кондиционера для теста

  • Улучшение структуры мякиша и внешнего вида

  • Достижение желаемой текстуры во всех хлебопродуктах

Название Применение
Mix-MB40 Торты, маффины, печенье, блины
Mix-MB20 Торт, печенье, пицца
Mix-MB15 Хлеб, печенье, крекеры, замороженное тесто
Mix-MB10 Хлеб, печенье, крекеры, замороженное тесто
Mix-MB5 Хлеб, печенье, крекеры, замороженное тесто
Mix-M60 Торты, кексы, печенье, блины